Домашний сыр маскарпоне
Если подходить с технологической точки зрения, то к сырным продуктам эту закуску отнести не получится, ведь здесь отсутствует тепловая обработка и сквашивание. Но в качестве дополнения завтрака вполне подойдет, не уступая магазинному «Альметте». Продукт получается нежным, сливочно-кисловатым. Чтобы он больше напоминал сыр, можно чуть-чуть подсолить. Классический нежный сырок, по вкусу близкий к крем-чизу и универсальный.
Литровая банка сметаны, стакан молока немного лимонного сока — вот и все, что требует рецепт приготовления сыра маскарпоне в домашних условиях. Сметану смешать с молоком. Важно не довести до кипения, иначе сыр расслоится. Сырную массу помещаем в марлю, отжимаем сыворотку. Затем марлевый мешочек нужно подвесить на час-полтора, чтобы избавиться от сыворотки окончательно. Уплотненный маскарпоне хранить в прохладе.
| 413 | Если ваши домочадцы любят кисломолочные продукты, то предлагаю порадовать их невероятно нежным сыром, который готовится из сметаны. | |
| 417 | Дима Плагиатор. | |
| 387 | Существует огромное количество разновидностей сыров. Каждый из них имеет свой вкус, аромат, технологию приготовления, стоимость. |
Сделать сливочный сыр в домашних условиях можно очень просто и быстро. Понадобится всего два ингредиента — сметана и лимон. Рецепт удачный, сливочный сыр получается нежный, мягкий и очень вкусный.
Похожие статьи
- Как сделать сумку холодильник в домашних - Как сделать снеговика. Снеговик своими руками. Схемы
- Что за рецепт черной маски от черных точек - Маски от черных точек black mask, в домашних условиях,
- Как установить кухню пошаговая инструкция
- Краски своими руками в домашних условиях для детей - Украшения своими руками и идеи Записи в рубрике